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艾滋病患者飲食注意事項(xiàng)

病情描述:
艾滋病患者飲食注意事項(xiàng)
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聶小娟 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

艾滋病患者飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與食品安全，可適量吃雞蛋、瘦肉、西藍(lán)花、香蕉等食物，也可遵醫(yī)囑使用復(fù)合維生素、蛋白粉、益生菌、葡萄糖酸鋅等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

一、食物

1. 高蛋白食物

雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量，烹飪時(shí)需徹底加熱避免微生物污染。

2. 深色蔬菜

西藍(lán)花、菠菜富含維生素C和膳食纖維，建議焯水后食用以減少農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。

3. 易消化水果

香蕉、蘋果可補(bǔ)充電解質(zhì)，需去皮食用并避免腐敗變質(zhì)水果。

4. 全谷物

燕麥、糙米提供B族維生素，煮至軟爛有利于胃腸吸收。

二、藥物

1. 復(fù)合維生素

可補(bǔ)充抗逆轉(zhuǎn)錄病毒治療導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)素流失，需與主餐間隔兩小時(shí)服用。

2. 蛋白粉

適用于低蛋白血癥患者，乳清蛋白比大豆蛋白更易被人體利用。

3. 益生菌

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，選擇耐胃酸的雙歧桿菌制劑效果更佳。

4. 鋅制劑

葡萄糖酸鋅能改善味覺障礙，長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)血鋅濃度。

所有食物需現(xiàn)做現(xiàn)吃避免隔夜，餐具定期煮沸消毒，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或體重下降超過5%應(yīng)及時(shí)復(fù)診調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。

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