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馬齒莧怎么吃

病情描述:
馬齒莧怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能紊亂或皮膚炎癥等情況，可以適量吃涼拌馬齒莧、馬齒莧炒蛋、馬齒莧粥、馬齒莧餃子等食物，也可以遵醫(yī)囑吃馬齒莧提取物軟膠囊、復(fù)方馬齒莧片、馬齒莧洗劑、馬齒莧注射液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 涼拌馬齒莧

新鮮馬齒莧焯水后加蒜末、醋、香油涼拌，適合夏季清熱解暑。

2. 馬齒莧炒蛋

嫩莖葉與雞蛋同炒，可緩解其酸澀口感并補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

3. 馬齒莧粥

與粳米同煮成粥，適合胃腸虛弱者少量食用。

4. 馬齒莧餃子

切碎后與肉餡混合包制，高溫烹煮可降低寒涼特性。

二、藥物

1. 馬齒莧提取物軟膠囊

用于輔助治療細(xì)菌性痢疾，含黃酮類活性成分。

2. 復(fù)方馬齒莧片

配伍其他中藥成分，適用于濕熱型腹瀉。

3. 馬齒莧洗劑

外用緩解濕疹瘙癢，需避開皮膚破損處。

4. 馬齒莧注射液

需醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用，治療急性腸道感染。

食用新鮮馬齒莧前建議焯水去除草酸，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適立即停用并就醫(yī)。

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