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牡丹花的功效作用與吃法

病情描述:
牡丹花的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牡丹花具有活血調(diào)經(jīng)、清熱涼血等功效,可用于觀賞或適量食用,常見食用方式有泡茶、煮粥、制作花醬、涼拌等。

1、活血調(diào)經(jīng)

牡丹花性微寒,歸肝經(jīng),有助于改善女性月經(jīng)不調(diào)癥狀,但需避免經(jīng)期過量食用。

2、清熱涼血

其花瓣含丹皮酚等成分,對血熱引起的皮膚紅斑、口干舌燥有一定緩解作用。

3、抗氧化

含黃酮類物質(zhì),能幫助清除自由基,建議搭配維生素C含量高的水果增強效果。

4、舒緩情緒

花香中的揮發(fā)性成分可通過嗅覺調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),適合制作香囊或精油熏香使用。

新鮮牡丹花需鹽水浸泡去除雜質(zhì),體質(zhì)虛寒者應控制食用量,藥用需在中醫(yī)師指導下進行。

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