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三種人不宜吃山藥

病情描述:
三種人不宜吃山藥
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脾胃虛寒者、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者三類人群需謹慎食用山藥。山藥雖營養(yǎng)豐富,但可能加重腹脹腹瀉、影響血糖穩(wěn)定或誘發(fā)過敏反應(yīng)。

1、脾胃虛寒:

山藥淀粉含量高,脾胃虛寒者消化功能弱,過量食用易導(dǎo)致腹脹腹痛。建議搭配生姜等溫性食材烹調(diào),癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查慢性胃腸疾病。

2、糖尿病患者:

山藥升糖指數(shù)較高,糖尿病患者大量食用可能影響血糖控制。需監(jiān)測餐后血糖,必要時遵醫(yī)囑調(diào)整降糖藥用量,警惕糖尿病腎病等并發(fā)癥。

3、過敏體質(zhì):

山藥黏液蛋白可能引發(fā)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過敏癥狀。過敏人群應(yīng)避免接觸生山藥,出現(xiàn)過敏反應(yīng)可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。

特殊人群食用山藥前建議咨詢醫(yī)師,日??蛇x擇蒸煮方式降低致敏性,控制單次攝入量不超過100克。

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