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天天吃山藥好不好

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天天吃山藥好不好
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量食用山藥對(duì)身體有益,但長(zhǎng)期過量可能引起胃腸不適。山藥富含膳食纖維、黏液蛋白、淀粉酶抑制劑等成分,主要有健脾益胃、輔助控糖、潤(rùn)腸通便、改善免疫力等作用。

1、健脾益胃

山藥含淀粉酶和黏液蛋白,能促進(jìn)消化液分泌,保護(hù)胃黏膜。適合脾胃虛弱者,但胃酸過多者應(yīng)控制攝入量。

2、輔助控糖

山藥中的淀粉酶抑制劑可延緩碳水化合物吸收,但糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑用藥,不可替代降糖藥物。

3、潤(rùn)腸通便

膳食纖維有助于改善便秘,過量食用可能引發(fā)腹脹。建議搭配足夠飲水,胃腸功能紊亂者需減量。

4、改善免疫

山藥多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用,但免疫力低下者仍需均衡飲食,合并感染時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。

建議每周食用山藥3-4次,每次100-150克,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。出現(xiàn)反酸、腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。

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