国产成人久久一区二区三区,久久久亚洲国产精品主播,久久亚洲国产精品,欧美福利一区二区三区,精品国产亚洲一区二区三区,国产成人精品一区二区视频,亚洲精品123区在线观看

鮮香菇捂黑了還能吃嗎?

病情描述:
鮮香菇捂黑了還能吃嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鮮香菇捂黑后若僅表皮輕微變色且無霉斑異味,洗凈后可食用;若出現(xiàn)黏滑、霉變或酸腐味則需丟棄。

1、表皮氧化:

香菇切口或損傷處接觸空氣后氧化變黑,屬于正?,F(xiàn)象,切除變色部分后仍可安全食用。

2、水分滯留:

密封儲存時冷凝水浸泡導致局部發(fā)黑,需檢查是否伴隨組織軟化,未變質(zhì)時可快速焯水處理。

3、細菌污染:

表面出現(xiàn)黏膩感并散發(fā)異味,提示假單胞菌等微生物繁殖,必須整顆丟棄避免食物中毒。

4、霉菌滋生:

黑斑擴散且?guī)в薪q毛狀菌絲,表明黃曲霉等產(chǎn)毒霉菌生長,即使高溫烹煮也無法消除毒素。

建議購買后攤開陰涼通風保存,2-3日內(nèi)食用完畢,出現(xiàn)異常色澤或氣味時果斷棄用。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>