高血壓能吃肥腸嗎
博禾醫(yī)生
高血壓患者應(yīng)盡量避免食用肥腸。肥腸屬于高脂肪、高膽固醇食物,可能加重血管負(fù)擔(dān),不利于血壓控制。
肥腸含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致血脂異常,加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物的鈉含量通常較高,可能引起水鈉潴留,進(jìn)一步升高血壓。肥腸在烹飪過(guò)程中常添加大量油脂和鹽分,紅燒、爆炒等做法會(huì)顯著增加熱量和鈉攝入量。高血壓患者需要嚴(yán)格控制每日膽固醇攝入量,肥腸等動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量遠(yuǎn)超瘦肉,單次食用就可能超過(guò)推薦限量。
若偶爾食用需注意選擇清淡做法,如白灼后去除可見(jiàn)脂肪,搭配芹菜、黑木耳等富含膳食纖維的蔬菜。高血壓患者日常飲食應(yīng)以低脂、低鹽為原則,優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,每日鹽分?jǐn)z入不超過(guò)5克。建議定期監(jiān)測(cè)血壓變化,遵醫(yī)囑調(diào)整降壓方案,保持每周至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。
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