老人輕度脂肪肝飲食要注意什么
老人輕度脂肪肝飲食需控制總熱量攝入，減少高脂高糖食物，增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。主要有控制脂肪攝入、限制精制糖、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維、避免飲酒五個要點(diǎn)。
1、控制脂肪攝入
每日脂肪供能比不超過30%，避免動物油脂、油炸食品及肥肉。優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日烹調(diào)油用量控制在25克以內(nèi)。需警惕隱形脂肪如糕點(diǎn)、堅果的過量攝入。
2、限制精制糖
減少白砂糖、蜂蜜等添加糖攝入，每日添加糖不超過25克。避免含糖飲料、果汁、甜點(diǎn)等升糖指數(shù)高的食物。主食可選用糙米、燕麥等低升糖指數(shù)粗糧替代精米白面，有助于改善胰島素抵抗。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)選魚蝦、雞胸肉、豆制品等低脂蛋白來源。蛋白質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，但需避免過量攝入紅肉及加工肉制品。雞蛋每日不超過1個，烹調(diào)方式以蒸煮為主。
4、增加膳食纖維
每日膳食纖維攝入不低于25克，通過燕麥、蕎麥等全谷物，以及西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜補(bǔ)充?？扇苄陨攀忱w維如魔芋、蘋果皮等能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排泄。每餐保證200克以上蔬菜攝入。
5、避免飲酒
酒精會直接加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝細(xì)胞脂肪變性。輕度脂肪肝患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒，包括啤酒、紅酒等低度酒。需注意含酒精的醪糟、酒心巧克力等食品，服藥期間更須杜絕酒精攝入。
建議老人每日規(guī)律進(jìn)食三餐，避免暴飲暴食，晚餐不宜過晚?？蛇m當(dāng)增加金槍魚、三文魚等富含ω-3脂肪酸的海產(chǎn)品，每周2-3次。烹調(diào)方式多采用蒸、煮、燉，少用煎炸。合并超重者需配合有氧運(yùn)動，每周累計150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動如快走、游泳。定期監(jiān)測肝功能及肝臟超聲，若出現(xiàn)乏力、食欲減退等癥狀需及時就醫(yī)。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：降血壓最有效5種食物
