母乳可以用100度熱水加熱嗎？
關(guān)鍵詞：#母乳
母乳不建議用100度熱水加熱，40-50度的溫水隔水加熱是更安全的方式。
高溫加熱會(huì)破壞母乳中的活性成分，如免疫球蛋白和乳鐵蛋白，這些物質(zhì)對(duì)嬰兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育有重要作用。超過(guò)60度的加熱溫度可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，降低母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。水浴加熱時(shí)水溫控制在40-50度之間，將儲(chǔ)奶容器放入溫水中緩慢回溫，能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。解凍后的母乳可能出現(xiàn)脂肪分層現(xiàn)象，輕輕搖晃即可混合均勻，切忌用力搖晃以免破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。
冷凍母乳應(yīng)提前放入冷藏室緩慢解凍，緊急情況下可用流動(dòng)冷水沖淋外包裝。已解凍的母乳須在24小時(shí)內(nèi)使用完畢，不可重復(fù)冷凍。加熱后的母乳需在2小時(shí)內(nèi)喂食，剩余部分應(yīng)丟棄。儲(chǔ)存母乳建議使用專用儲(chǔ)奶袋或玻璃容器，避免使用普通塑料瓶。母乳在不同儲(chǔ)存條件下的保質(zhì)期有所差異，室溫下可保存4小時(shí)，冷藏室可保存24小時(shí)，冷凍室可保存3個(gè)月。
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