嘉寶果的正確吃法
嘉寶果可直接鮮食或加工食用，建議清洗后連皮食用以保留完整營(yíng)養(yǎng)。
嘉寶果果皮富含花青素和膳食纖維，直接咀嚼食用有助于抗氧化物質(zhì)吸收，但需注意果皮可能殘留農(nóng)藥，建議用淡鹽水浸泡5分鐘再流水沖洗。成熟果實(shí)呈紫黑色時(shí)糖度最高，果肉呈半透明凝膠狀，未完全成熟的青綠色果實(shí)含有較多單寧可能引發(fā)澀感。制作果汁時(shí)可搭配酸奶或蜂蜜降低酸澀，果核較小且質(zhì)地柔軟通常無(wú)需刻意剔除，但給幼兒食用時(shí)建議去核防止誤吞。果肉接觸空氣易氧化變褐，切開(kāi)后建議立即食用或滴入檸檬汁保鮮。
日常食用嘉寶果建議控制在每日200克以內(nèi)，糖尿病患者需減少食用量。避免與高蛋白食物同食可能影響消化吸收，儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處可保存2-3天，冷藏保存需用保鮮膜包裹防止水分流失。出現(xiàn)口腔黏膜刺激等過(guò)敏癥狀時(shí)應(yīng)停止食用，胃腸功能較弱者建議分次少量進(jìn)食。
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