煎中藥的過(guò)怎樣清洗
關(guān)鍵詞：
中藥
煎中藥的鍋具清洗需注意殘留藥性、材質(zhì)適配、清潔方式、消毒處理和日常保養(yǎng)。
1、藥性殘留：
中藥煎煮后鍋壁易附著藥汁成分，反復(fù)使用可能影響后續(xù)藥效。建議每次煎藥后立即用清水沖洗，頑固殘留可用小蘇打加水煮沸10分鐘，或白醋浸泡半小時(shí)后刷洗。忌用洗潔精直接接觸砂鍋等多孔材質(zhì)。
2、材質(zhì)選擇：
砂鍋需避免驟冷驟熱導(dǎo)致開(kāi)裂，清洗時(shí)待溫度降至60℃以下；不銹鋼鍋可用軟布擦拭，禁用鋼絲球；玻璃煎藥器可用檸檬酸去除水垢。搪瓷鍋?zhàn)⒁鈾z查釉面是否破損，破損處易藏污納垢。
3、清潔技巧：
焦糊藥渣可加水重新煮沸軟化，配合竹制鍋鏟輕刮。陶瓷鍋用淘米水浸泡去味，紫砂壺建議專(zhuān)用茶巾擦拭。電煎藥壺拆卸過(guò)濾網(wǎng)后，用牙刷清潔縫隙，晾干后再組裝。
4、消毒處理：
每周用沸水煮燙15分鐘殺菌，疫情期或多人共用時(shí)可延長(zhǎng)至30分鐘。紫外線消毒柜適合耐高溫材質(zhì)，木質(zhì)鍋蓋可暴曬除菌。84消毒液需徹底沖洗，比例控制在1：200。
5、養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)：
新砂鍋首次使用前用米湯煮制形成保護(hù)層，存放時(shí)倒扣瀝干。長(zhǎng)期不用時(shí)內(nèi)壁涂食用油防裂，復(fù)用時(shí)重新開(kāi)鍋。不銹鋼鍋每月用番茄醬擦拭去除氧化層，保持金屬光澤。
煎藥鍋日常護(hù)理需結(jié)合飲食調(diào)理同步進(jìn)行，煎補(bǔ)益類(lèi)藥物后可煮山藥小米粥養(yǎng)護(hù)鍋具，解表類(lèi)藥煎煮后適合煮綠豆湯清潔。運(yùn)動(dòng)方面推薦太極云手式動(dòng)作擰干抹布，避免用力過(guò)猛損傷鍋體。存放環(huán)境保持通風(fēng)干燥，雨季可放置竹炭包防潮，每周至少使用一次維持材質(zhì)穩(wěn)定性。不同藥材殘留需針對(duì)性處理，礦物類(lèi)藥垢用鹽水浸泡，膠類(lèi)藥材殘留用溫水軟化，芳香類(lèi)藥物殘?jiān)酶涕倨ぶ蠓腥ノ丁?/p>
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