蛹蟲草具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞等功效,但過敏體質(zhì)者、嬰幼兒等人群需禁用。蛹蟲草是麥角菌科真菌蛹蟲草的子實體,其活性成分包括蟲草素、多糖等,常用于輔助調(diào)節(jié)免疫功能,但使用不當(dāng)可能引發(fā)不良反應(yīng)。
蛹蟲草中的蟲草多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)免疫球蛋白生成。臨床研究表明,其提取物對反復(fù)呼吸道感染患者有輔助改善作用,適合免疫力低下人群適量食用。需注意,免疫系統(tǒng)疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
蛹蟲草所含的腺苷和蟲草酸可提高線粒體能量代謝,延長運動耐力時間。動物實驗顯示其能降低血乳酸堆積,適用于體力勞動者或運動后恢復(fù),但不可替代正規(guī)治療,持續(xù)疲勞需排查貧血或甲狀腺疾病。
蛹蟲草中的不飽和脂肪酸和甾醇類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收,對輕度血脂異常有輔助調(diào)節(jié)作用。建議搭配膳食調(diào)整使用,嚴(yán)重高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑服用他汀類藥物如阿托伐他汀鈣片。
蛹蟲草的超氧化物歧化酶活性成分可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。體外實驗證實其抗氧化能力優(yōu)于普通蔬菜,但日常食用量有限,不能替代維生素E軟膠囊等專業(yè)抗氧化劑。
對菌類過敏者食用可能引發(fā)蕁麻疹或呼吸困難;嬰幼兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完善,可能引起腹瀉;孕婦因缺乏安全性研究數(shù)據(jù)應(yīng)禁用。自身免疫性疾病患者使用可能加重病情,如系統(tǒng)性紅斑狼瘡需絕對避免。
使用蛹蟲草制劑時建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品,避免與免疫抑制劑如環(huán)孢素軟膠囊同服。日常保健每日用量不超過3克干品,連續(xù)服用2周后應(yīng)間隔1周。出現(xiàn)惡心、皮膚瘙癢等不適立即停用,過敏體質(zhì)者初次嘗試需進(jìn)行皮膚測試。服用期間保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物影響吸收。
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