腎結(jié)石患者需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)以減少結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn),主要注意控制草酸、嘌呤、鈉鹽攝入,增加水分和枸櫞酸攝入。
草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)避免菠菜、甜菜、堅(jiān)果等高草酸食物。草酸與鈣結(jié)合易形成結(jié)晶,烹飪前焯水可減少部分草酸。同時(shí)需保證適量鈣攝入,建議選擇低脂牛奶等鈣源。
尿酸結(jié)石患者需限制動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物。嘌呤代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸,建議每日肉類(lèi)攝入不超過(guò)150克,優(yōu)先選擇禽肉和淡水魚(yú)。
每日食鹽量應(yīng)低于5克,避免腌制食品和加工食品。高鈉飲食會(huì)增加尿鈣排泄,建議使用香料替代部分食鹽,注意隱藏鈉來(lái)源如醬油、味精等調(diào)味品。
每日飲水量建議2000-3000毫升,均勻分配在全天。可適量飲用檸檬水等富含枸櫞酸的飲品,枸櫞酸能抑制結(jié)晶形成。夜間也需補(bǔ)充水分以避免尿液濃縮。
適量控制動(dòng)物蛋白攝入,增加植物蛋白比例。過(guò)量動(dòng)物蛋白會(huì)增加尿鈣和尿酸排泄,建議選擇雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,避免集中大量攝入紅肉。
腎結(jié)石患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣,避免暴飲暴食。定期復(fù)查尿液分析和超聲檢查,根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案。保持適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝,但需避免高溫環(huán)境下劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致脫水。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀需及時(shí)就醫(yī),不可自行服用排石藥物。
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