輔食添加順序通常為米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等,逐步引入多樣化食物。輔食添加需從單一到多樣、由稀到稠、由細(xì)到粗,并注意觀察嬰兒的消化和過(guò)敏反應(yīng)。
米粉是嬰兒首次添加輔食的首選,因其易消化且富含鐵元素。初次添加時(shí)可選擇強(qiáng)化鐵的單一谷物米粉,用溫水或母乳沖調(diào)至稀糊狀。建議在上午喂食,便于觀察嬰兒是否出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。連續(xù)喂養(yǎng)3-5天后若無(wú)異常,可嘗試其他種類。
根莖類蔬菜如胡蘿卜、南瓜等適合作為初期蔬菜泥選擇,需蒸熟后研磨成細(xì)膩糊狀。綠葉蔬菜需焯水去除草酸后再加工。每種新蔬菜需單獨(dú)引入,連續(xù)嘗試2-3天,確認(rèn)無(wú)皮疹、嘔吐等過(guò)敏表現(xiàn)后再更換品種。注意避免過(guò)早添加高硝酸鹽含量的菠菜等蔬菜。
蘋果、香蕉等低敏水果可制成泥狀作為輔食。水果應(yīng)選擇成熟新鮮的品種,去皮去核后研磨或蒸煮軟化。柑橘類、芒果等易致敏水果建議延后至8月齡后添加。水果泥建議單獨(dú)喂食,不與米粉混合,以免影響鐵吸收。
紅肉如牛肉、豬肉富含血紅素鐵,適合6-7月齡引入。肉類需徹底煮熟后剁碎或攪拌成細(xì)膩肉泥,初期可混合蔬菜泥喂養(yǎng)。禽肉和魚(yú)類建議7-8月齡逐步添加,選擇鱈魚(yú)、三文魚(yú)等低汞品種。每新增肉類需觀察3天過(guò)敏反應(yīng)。
蛋黃應(yīng)從1/4個(gè)開(kāi)始添加,煮熟后碾碎與米粉混合。蛋白易致敏需延至1歲后。蛋黃富含卵磷脂和鐵,但需注意個(gè)別嬰兒可能對(duì)卵黃蛋白過(guò)敏。若出現(xiàn)濕疹加重或消化道癥狀應(yīng)暫停,并咨詢兒科醫(yī)生。
輔食添加期間需保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。每次新增食物應(yīng)記錄種類和時(shí)間,便于排查過(guò)敏源。避免添加鹽、糖等調(diào)味品,1歲前禁食蜂蜜、整粒堅(jiān)果及高過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)食物。如出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長(zhǎng)緩慢或嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。定期進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè),根據(jù)嬰兒個(gè)體差異調(diào)整添加進(jìn)度。
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