闌尾炎手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普通食物的漸進(jìn)原則,術(shù)后1-3天以米湯、藕粉等流食為主,3-7天可嘗試軟爛面條、蒸蛋等半流食,7天后逐步過渡至低脂易消化的常規(guī)飲食。
術(shù)后初期胃腸功能尚未恢復(fù),流質(zhì)飲食能減少消化負(fù)擔(dān)。米湯含少量碳水化合物可補充能量,藕粉具有收斂作用有助于保護(hù)胃腸黏膜。此階段需避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物,防止腹脹加重傷口疼痛。術(shù)后3天左右腸道蠕動逐漸恢復(fù),可添加半流質(zhì)食物如南瓜粥、山藥泥等,這類食物富含膳食纖維且質(zhì)地細(xì)膩,既能預(yù)防便秘又不會刺激創(chuàng)面。蒸蛋羹或魚肉糜可提供優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)組織修復(fù),但需剔除骨刺并徹底碾碎。術(shù)后一周若未出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適,可逐步嘗試饅頭、清蒸魚等低脂軟食。西藍(lán)花、胡蘿卜等煮熟的蔬菜需切碎食用,避免粗纖維增加腸道負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主,禁用油炸、辛辣調(diào)料及酒精類飲品。
術(shù)后飲食需注意個體差異,若出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等癥狀應(yīng)立即停止當(dāng)前飲食并就醫(yī)。恢復(fù)期每日飲水量保持在1500-2000毫升,可分次少量飲用溫水。兩周內(nèi)限制高糖高脂食物攝入,三個月內(nèi)避免暴飲暴食。家屬應(yīng)為患者準(zhǔn)備專用餐具并定期消毒,制作食物前需充分清潔雙手。術(shù)后一個月可復(fù)查血常規(guī)評估營養(yǎng)狀況,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充維生素制劑。
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