赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,一般對人體沒有害。具體分析如下:
赤蘚糖醇是一種甜味劑,因其甜度高、熱量低、對牙齒不會造成腐蝕等特點(diǎn),被廣泛用于食品、保健品、藥品等領(lǐng)域中,是目前應(yīng)用較廣泛的非營養(yǎng)性甜味劑之一。赤蘚糖醇對人體的安全性較高,目前尚未發(fā)現(xiàn)有毒副作用。它不會被人體吸收和代謝,經(jīng)過腸道細(xì)菌發(fā)酵后分解為丙酮酸、乳酸等物質(zhì),最終被人體排出。因此,赤蘚糖醇對血糖的影響較低,適合糖尿病患者和需要控制飲食熱量的人群食用。
雖然赤蘚糖醇安全性較高,但是在攝入過多的情況下,也可能會產(chǎn)生一些不適癥狀,如腹瀉、腹脹、腹痛等。因此,在食用含有赤蘚糖醇的食品時(shí),也需要適量食用,避免過量攝入。
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