當(dāng)歸煮肉通常是可以吃的,一般不會有明顯的不良影響,但需要注意不能過多食用。
當(dāng)歸味苦、性溫、無毒,是一種常用中藥材。具有補血、活血、止痛、通便的功效。與豬肉、雞肉一起燉制食用時,對人體有積極作用,不會造成不良影響,有降血脂、抗心肌缺血、抗心律失常、防止動脈硬化、提高細胞免疫功能、促進體液免疫、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮等作用。對于女性群體,還可以起到補血、溫經(jīng)止痛的作用。
但當(dāng)歸與牛肉、羊肉等熱性肉類燉制食用時,食用較少可以散寒開胃,食用較多則可能會導(dǎo)致內(nèi)火旺盛,出現(xiàn)便秘、口舌生瘡、心情煩躁等癥狀。心煩、口舌生瘡的患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用龍膽瀉肝丸、知柏地黃丸等藥物進行治療,具有清熱解毒的效果。便秘的患者可以遵醫(yī)囑使用四磨湯口服液、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物進行治療,具有促進胃腸道蠕動的效果。
綜合上述情況,當(dāng)歸煮肉正常食用對人體各個方面都有幫助,如果出現(xiàn)以上不適癥狀,需要及時前往醫(yī)院進行血常規(guī)、尿常規(guī)檢查、胃鏡等檢查,以免疾病損害身體。
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