花生苗是指花生萌芽后,長(zhǎng)出來的嫩莖和嫩根,一般是可以吃的,但是不要過量食用,否則可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等不良的消化道反應(yīng),不利于身體健康。
花生苗的主要成分有蛋白質(zhì)、脂類、維生素、碳水化合物等,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,提高人體的免疫能力,有清熱解毒、消炎殺菌的作用,還能夠收斂止血。花生苗中還含有豐富的水分和膳食纖維,可以增加糞便的含水量,滋潤(rùn)腸道,增加腸道的動(dòng)力,有利于增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)消化。所以可以適當(dāng)食用花生苗,對(duì)身體有較多的好處,但是需要注意,花生苗的屬性微寒,不能過量食用,否則可能會(huì)造成脾胃虛寒,腸道的正常菌群容易受到影響,患者可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重影響身體健康。對(duì)花生苗成分過敏者、慢性腹瀉患者、脾胃虛寒者、胃潰瘍患者、慢性胃炎患者、糖尿病患者等人群不宜食用花生苗,否則可能會(huì)加重疾病的癥狀。
食用花生苗后,可以適當(dāng)喝水,有利于促進(jìn)食物的消化。
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