西洋參和人參的主要區(qū)別在于產(chǎn)地、藥性、適用人群及功效側(cè)重點(diǎn)不同。西洋參性涼,適合陰虛火旺者;人參性溫,適合氣虛陽弱者。兩者在補(bǔ)氣作用上相似,但西洋參更側(cè)重養(yǎng)陰清熱,人參更側(cè)重大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
西洋參原產(chǎn)于北美,又稱花旗參,現(xiàn)中國東北等地有引種栽培;人參主產(chǎn)于中國東北、朝鮮半島及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū),以長白山人參最為著名。西洋參生長周期通常4-6年,人參野生品需數(shù)十年生長,栽培品一般5-7年采收。
西洋參性涼,味甘微苦,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津之效;人參性溫,味甘微苦,歸脾、肺、心經(jīng),可大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫。西洋參適合夏季或熱性體質(zhì)者,人參更宜冬季或虛寒體質(zhì)使用。
西洋參含人參皂苷Rb1、Re等成分,具有抗疲勞和調(diào)節(jié)免疫作用;人參含人參皂苷Rg1、Rb1等,強(qiáng)心作用更顯著。西洋參多糖含量較高,對(duì)血糖調(diào)節(jié)有益;人參中揮發(fā)油成分更多,對(duì)中樞神經(jīng)興奮作用更強(qiáng)。
西洋參適用于陰虛火旺的干咳少痰、口干舌燥、虛熱煩倦;人參適用于氣短喘促、脈微欲絕的元?dú)馓撁摗N餮髤⒊S糜?a href="http://m.tz8695.com/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病輔助治療,人參多用于休克搶救。西洋參可日常泡飲,人參需嚴(yán)格辨證使用。
西洋參禁忌相對(duì)較少,但陽虛怕冷者不宜;人參禁用于實(shí)熱證、高血壓未控制者。西洋參長期服用可能引起腹瀉,人參過量易致失眠、血壓升高。兒童、孕婦使用兩者均需醫(yī)師指導(dǎo),手術(shù)前兩周應(yīng)停用人參。
日常使用西洋參可切片含服或泡茶,建議每日3-6克;人參宜隔水燉服,常規(guī)用量1-3克。兩者均不宜與濃茶、蘿卜同食。儲(chǔ)存時(shí)西洋參需防潮,人參需防蟲蛀。出現(xiàn)心悸、頭暈等不適應(yīng)立即停用,氣虛兼陰虛者可遵醫(yī)囑配伍使用。
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