皮肌炎患者一般可以適量食用堅(jiān)果類食物,但需注意避免過敏或吞咽困難的情況。皮肌炎是一種以皮膚和肌肉炎癥為主要表現(xiàn)的自身免疫性疾病,飲食上需兼顧營養(yǎng)補(bǔ)充與疾病管理。
堅(jiān)果類食物如核桃、杏仁、腰果等富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及維生素E,有助于改善皮肌炎患者的肌肉修復(fù)和抗氧化需求。部分堅(jiān)果還含有硒元素,可能對調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能有一定幫助。選擇無鹽、未深加工的堅(jiān)果更有利于控制鈉攝入量,避免加重炎癥反應(yīng)。對于合并吞咽困難的患者,可將堅(jiān)果研磨成粉加入粥或酸奶中食用。
少數(shù)皮肌炎患者可能對特定堅(jiān)果存在過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢或消化道癥狀,此時(shí)需立即停止食用并記錄過敏原。部分合并食管受累的患者直接食用整粒堅(jiān)果可能增加嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。長期服用糖皮質(zhì)激素治療的患者需注意堅(jiān)果的高熱量特性,每日攝入量控制在20-30克為宜,避免體重過快增加。
建議皮肌炎患者在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,初次嘗試新種類堅(jiān)果時(shí)應(yīng)少量測試耐受性。日常需保持飲食記錄,觀察食用堅(jiān)果后是否出現(xiàn)肌無力加重或皮疹等異常反應(yīng)。除飲食管理外,仍需規(guī)范用藥并定期復(fù)查肌酶指標(biāo)和肺功能。
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