胰腺具有內(nèi)分泌和外分泌雙重功能，內(nèi)分泌主要分泌胰島素、胰高血糖素等激素調節(jié)血糖，外分泌主要分泌胰液幫助消化脂肪、蛋白質和碳水化合物。
1、內(nèi)分泌功能
胰腺的胰島細胞分泌多種激素，其中β細胞分泌胰島素幫助降低血糖，α細胞分泌胰高血糖素升高血糖，δ細胞分泌生長抑素調節(jié)其他激素分泌。這些激素共同維持血糖穩(wěn)定，胰島素缺乏會導致糖尿病，胰高血糖素異?？赡芤l(fā)低血糖或高血糖。
2、外分泌功能
胰腺腺泡細胞每日分泌1-2升胰液，含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等消化酶。胰蛋白酶分解蛋白質為氨基酸，胰脂肪酶將脂肪分解為甘油和脂肪酸，胰淀粉酶水解碳水化合物為單糖。胰液通過胰管排入十二指腸，與膽汁共同完成食物消化。
3、血糖調節(jié)
胰腺通過胰島素和胰高血糖素的拮抗作用精細調控血糖水平。進食后胰島素促進葡萄糖進入細胞儲存為糖原，空腹時胰高血糖素促使肝糖原分解維持血糖濃度。這種動態(tài)平衡被破壞會出現(xiàn)糖尿病或反應性低血糖。
4、消化輔助
胰液中的碳酸氫鹽能中和胃酸，為腸道消化酶提供適宜堿性環(huán)境。胰脂肪酶需要膽汁酸鹽激活才能分解脂肪，胰蛋白酶原需腸激酶激活為胰蛋白酶。胰腺功能不全會導致脂肪瀉、營養(yǎng)不良等癥狀。
5、其他功能
胰腺還分泌胰多肽抑制胰液分泌，分泌ghrelin調節(jié)食欲。胰腺星狀細胞參與組織修復和纖維化過程。近年研究發(fā)現(xiàn)胰腺內(nèi)分泌細胞可能具有再生潛力，為糖尿病治療提供新思路。
保持胰腺健康需均衡飲食避免暴飲暴食，限制高脂高糖食物攝入，戒煙限酒減少胰腺負擔，規(guī)律運動有助于維持正常血糖水平，出現(xiàn)持續(xù)性腹痛、脂肪瀉或血糖異常應及時就醫(yī)檢查胰腺功能。糖尿病患者需定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑用藥，急性胰腺炎患者康復期應采用低脂飲食并補充胰酶制劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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