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吃水果的注意事項有哪些

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吃水果的注意事項主要有適量食用、避免空腹食用、注意清洗、過敏體質(zhì)需謹(jǐn)慎、特殊人群控制攝入量等。

1、適量食用

水果雖富含維生素和膳食纖維，但過量攝入可能導(dǎo)致糖分超標(biāo)。每日建議攝入200-350克新鮮水果，分2-3次食用。高糖水果如荔枝、榴蓮等更需控制單次食用量。

2、避免空腹食用

部分水果含較多有機(jī)酸和蛋白酶，空腹食用可能刺激胃腸黏膜。柿子、山楂、菠蘿等水果建議餐后1小時食用，糖尿病患者可選擇低升糖指數(shù)水果作為加餐。

3、注意清洗

水果表面可能殘留農(nóng)藥或微生物，需用流動清水沖洗30秒以上。蘋果、葡萄等帶皮水果可先用小蘇打水浸泡5分鐘，草莓等表皮脆弱的水果建議最后沖洗。

4、過敏體質(zhì)需謹(jǐn)慎

芒果、獼猴桃等水果可能引發(fā)過敏反應(yīng)。首次嘗試新水果時應(yīng)少量食用，觀察是否出現(xiàn)口唇發(fā)麻、皮膚瘙癢等癥狀。既往有花粉過敏史者需特別注意交叉過敏反應(yīng)。

5、特殊人群控制攝入量

腎功能不全者需限制高鉀水果如香蕉、橙子的攝入，妊娠期糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖調(diào)整水果種類。服用華法林等抗凝藥物者需保持每日維生素K攝入穩(wěn)定，避免突然大量進(jìn)食獼猴桃或藍(lán)莓。

選擇水果時優(yōu)先考慮當(dāng)季本地產(chǎn)品，不同顏色水果搭配食用可獲取更全面的營養(yǎng)素。食用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適可暫時減少攝入量，持續(xù)不適需就醫(yī)排查果糖不耐受等病理因素。儲存水果時注意將易釋放乙烯的香蕉、蘋果與其他水果分開存放，切開的水果應(yīng)冷藏并在24小時內(nèi)食用完畢。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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