鯊魚肝油不建議長期服用。鯊魚肝油富含維生素A和維生素D,適量補充有助于健康,但長期過量服用可能導(dǎo)致維生素A或維生素D中毒。
鯊魚肝油中的維生素A和維生素D屬于脂溶性維生素,過量攝入后會在體內(nèi)蓄積,難以通過代謝排出。短期內(nèi)服用鯊魚肝油可能有助于改善夜盲癥、佝僂病等維生素缺乏癥狀,但長期服用可能引發(fā)頭痛、惡心、皮膚干燥等中毒反應(yīng)。對于兒童、孕婦等特殊人群,過量攝入維生素A還可能影響骨骼發(fā)育或?qū)е绿夯?。日常飲食中動物肝臟、深海魚類等食物已能提供足量維生素A和維生素D,無須額外長期補充鯊魚肝油。
建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下短期服用鯊魚肝油,并定期監(jiān)測血液中維生素水平。日??赏ㄟ^均衡飲食獲取營養(yǎng)素,如每周食用1-2次深海魚、適量攝入乳制品和蛋黃。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、關(guān)節(jié)疼痛等疑似中毒癥狀,應(yīng)立即停用并就醫(yī)。選擇膳食補充劑時,優(yōu)先考慮復(fù)合維生素制劑而非單一高劑量補充,避免營養(yǎng)失衡。
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