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含鈣的食物都有哪些

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含鈣的食物主要有牛奶、奶酪、豆腐、西藍(lán)花、蝦皮等。鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要礦物質(zhì)，適量攝入有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

一、牛奶

牛奶是常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)鈣來(lái)源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣。牛奶中的鈣易于人體吸收，適合日常飲用。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代。

二、奶酪

奶酪由牛奶濃縮制成，鈣含量較高，每100克奶酪約含700-800毫克鈣。硬質(zhì)奶酪如切達(dá)奶酪鈣含量更高，但需注意控制攝入量以避免過(guò)量脂肪攝入。

三、豆腐

豆腐作為大豆制品，每100克含鈣量約為130-150毫克。用石膏作為凝固劑制作的豆腐鈣含量更高。豆腐還含有優(yōu)質(zhì)蛋白，適合素食者補(bǔ)充鈣質(zhì)。

四、西藍(lán)花

西藍(lán)花是鈣含量較高的蔬菜，每100克約含50毫克鈣。同時(shí)富含維生素C和膳食纖維，烹飪時(shí)建議快炒或蒸煮以減少營(yíng)養(yǎng)流失。

五、蝦皮

蝦皮是海產(chǎn)品中鈣含量較高的食物，每100克約含1000毫克鈣。蝦皮可磨粉加入菜肴，但需注意其鈉含量較高，高血壓患者應(yīng)適量食用。

除上述食物外，芝麻、杏仁、海帶等也含有較多鈣質(zhì)。建議通過(guò)多樣化飲食補(bǔ)充鈣，避免單一食物過(guò)量攝入。鈣的吸收需要維生素D參與，日?？蛇m當(dāng)曬太陽(yáng)或食用富含維生素D的食物如蛋黃、深海魚。特殊人群如孕婦、老年人可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣補(bǔ)充劑，但不可替代均衡飲食。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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