乳腺癌手術(shù)前可適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、補血食物及抗氧化食物，避免高脂、辛辣刺激飲食。術(shù)前飲食需兼顧營養(yǎng)支持與減少胃腸負擔。
一、高蛋白食物
手術(shù)前需儲備足夠蛋白質(zhì)促進組織修復，推薦雞蛋、魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。蛋白質(zhì)有助于維持免疫功能和傷口愈合能力，但需控制每日攝入量在每公斤體重1.2-1.5克范圍內(nèi)，避免過量增加肝腎代謝負擔。
二、富含維生素食物
新鮮蔬菜水果如西藍花、獼猴桃可補充維生素C和B族維生素，增強機體應激能力。維生素K可能影響凝血功能，術(shù)前一周需控制菠菜、羽衣甘藍等富含維生素K食物的攝入量。
三、易消化食物
選擇小米粥、南瓜羹等低纖維食物減少胃腸刺激。術(shù)前8小時需嚴格禁食，術(shù)前2小時可遵醫(yī)囑飲用少量清流質(zhì)，避免術(shù)中胃內(nèi)容物反流風險。
四、補血食物
動物肝臟、紅肉等含鐵食物可預防術(shù)前貧血，但需煮熟煮透。合并貧血患者需提前與醫(yī)生溝通，必要時通過鐵劑補充而非僅依賴食補。
五、抗氧化食物
藍莓、紫甘藍等富含花青素的食物有助于減輕手術(shù)氧化應激損傷。但需注意部分深色食物可能干擾術(shù)中觀察，具體需遵循主管醫(yī)生指導。
乳腺癌術(shù)前飲食應遵循個體化原則，合并糖尿病者需控制血糖，高血壓患者需限制鈉鹽攝入。所有飲食調(diào)整需在營養(yǎng)師指導下進行，術(shù)前三天起避免食用可能影響凝血功能的保健品如深海魚油、銀杏葉提取物等，術(shù)后恢復期可逐步過渡到正常飲食并保持膳食均衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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