雞蛋和鴨蛋的營養(yǎng)價值通常一樣高,建議根據(jù)自己的喜好進行選擇,平時還需適量食用。
雞蛋與鴨蛋中都含有較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,如果平時適量食用,有助于補充身體所需要的營養(yǎng),維持身體的健康,二者所含的營養(yǎng)成分大致相同,所以雞蛋和鴨蛋的營養(yǎng)價值通常一樣高。如果需要補充營養(yǎng),建議根據(jù)自己的喜好進行選擇。需要注意,由于雞蛋、鴨蛋中所含的蛋白質(zhì)較多,難以消化,平時還需適量食用,通常建議一天吃兩個左右,以免加重胃腸的消化負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適癥狀。
在食用雞蛋或者鴨蛋時,還需盡量選擇清淡的烹飪方式,以免對胃腸道造成刺激,引起不適。
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