綠心黑豆與黃心黑豆的口感不同,滋補作用也不同,有著不一樣的功效,但兩者都具有補腎的效果。
綠心黑豆含有豐富的維生素、植物蛋白、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),具有補充營養(yǎng)、補血明目、益脾的功效,有助于預(yù)防眼部疲勞,并能夠預(yù)防脫發(fā)及延緩皮膚衰老,該食物還具有補充腎氣的作用,適量食用對人體有一定的好處。
黃心黑豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,其具有補氣養(yǎng)陰、活血解毒、補腎明目等功效,適量食用有助于補充身體所需的營養(yǎng)成分,并促進(jìn)消化、保護(hù)血管。由于該食物含有不飽和脂肪酸、黃酮類化合物等物質(zhì),還有利于保護(hù)肝臟并預(yù)防心腦血管疾病。
無論是哪種黑豆,都具有補腎的功效,皆可適量食用。但應(yīng)該注意的是,如果長期、大量食用該食物,可能會引起營養(yǎng)不良、消化不良、缺鐵性貧血等不適癥狀,因此建議適量食用黑豆,以免引發(fā)較為嚴(yán)重的身體不適,對健康造成影響。
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