鵪鶉蛋的作用以及功能是補充營養(yǎng)、助力生長發(fā)育、保護視力、增強免疫力、維護心血管健康等。
1、補充營養(yǎng)：鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素以及鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，能全方位為人體供能，維持身體正常運轉(zhuǎn)。
2、助力生長發(fā)育：其豐富的卵磷脂和腦磷脂，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，尤其適合兒童，能夠促進大腦發(fā)育，提升智力水平。
3、保護視力：鵪鶉蛋中的維生素A和葉黃素，能為視網(wǎng)膜提供營養(yǎng)，預(yù)防視網(wǎng)膜病變，降低夜盲癥、黃斑病變的發(fā)生風險。
4、增強免疫力：鵪鶉蛋所含的蛋白質(zhì)和微量元素，可以增強白細胞的活性，提高人體的免疫功能，抵御外界病菌入侵，降低患病概率。
5、維護心血管健康：鵪鶉蛋中的卵磷脂，可乳化、分解血液中的脂肪，降低血脂和總膽固醇，防止脂質(zhì)在血管壁沉積，進而保護心血管健康。
若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、皮疹等過敏或不適癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時前往醫(yī)院就診。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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