高血壓糖尿病患者可以適量吃蘋果、柚子、藍(lán)莓、獼猴桃、草莓等水果,這些水果含糖量較低且富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。需避免食用榴蓮、荔枝、龍眼等高糖水果。
蘋果富含果膠和鉀元素,有助于調(diào)節(jié)血壓和延緩糖分吸收。建議選擇脆蘋果,其升糖指數(shù)低于軟蘋果,每日食用半個(gè)為宜。
柚子含有鉻元素和柚皮苷,能增強(qiáng)胰島素敏感性。注意不與降壓藥同食,可能影響藥物代謝,每次食用2-3瓣即可。
藍(lán)莓的花青素可改善血管內(nèi)皮功能,其升糖負(fù)荷僅為5屬低風(fēng)險(xiǎn)范疇。冷凍藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),可作為替代選擇。
獼猴桃的肌醇能幫助調(diào)節(jié)血糖,維生素C含量是橙子的3倍。建議選擇硬熟狀態(tài)食用,每日1個(gè)足夠。
草莓的槲皮素具有抗炎作用,每100克含糖僅4.9克。清洗時(shí)建議用鹽水浸泡去除農(nóng)殘,不與奶制品同食影響鈣吸收。
高血壓糖尿病患者食用水果需控制每日總量在200克以內(nèi),分2-3次進(jìn)食,最好在兩餐之間食用。避免榨汁飲用導(dǎo)致膳食纖維損失,食用后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化。合并腎病者需咨詢醫(yī)生調(diào)整鉀攝入量,胃腸功能弱者應(yīng)避免空腹食用酸性水果。建議選擇新鮮應(yīng)季水果,避免蜜餞、果干等加工制品。
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