鎂的每日推薦攝入量因年齡和性別不同有所差異,成年男性一般需要350-400毫克,成年女性需要310-360毫克,孕婦和哺乳期女性需適當增加至360-400毫克。
鎂是人體必需的礦物質,參與多種生理功能,包括能量代謝、肌肉收縮和神經(jīng)傳導。日常飲食中,綠葉蔬菜如菠菜、西藍花含有較多鎂,堅果類如杏仁、腰果也是良好來源。全谷物食品如糙米、燕麥片可補充鎂元素,豆類如黑豆、鷹嘴豆同樣富含鎂。部分海產品如三文魚、金槍魚也能提供一定量的鎂。鎂缺乏可能導致肌肉痙攣、疲勞或心律異常,但過量攝入可能引發(fā)腹瀉或腹痛。通過均衡飲食通??蓾M足需求,特殊人群如長期腹瀉或酗酒者可能需在醫(yī)生指導下補充。
建議通過多樣化飲食獲取鎂元素,避免過度依賴補充劑。烹飪時減少長時間高溫加工,以保留食物中的鎂含量。對存在胃腸疾病或服用利尿劑的人群,應定期監(jiān)測血鎂水平。若出現(xiàn)持續(xù)乏力或抽筋癥狀,應及時就醫(yī)評估鎂營養(yǎng)狀況。
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