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高血脂:燕麥、山楂降脂小能手

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高血脂患者可以適量食用燕麥和山楂輔助降脂。燕麥富含可溶性膳食纖維,山楂含有黃酮類化合物,兩者均有助于調(diào)節(jié)血脂水平。

燕麥中的β-葡聚糖能與膽固醇結(jié)合形成凝膠狀物質(zhì),減少腸道對膽固醇的吸收。長期食用燕麥可降低低密度脂蛋白膽固醇水平,同時不會影響高密度脂蛋白膽固醇。選擇整粒燕麥或鋼切燕麥比即食燕麥保留更多營養(yǎng)成分,建議每日攝入30-50克,可搭配牛奶或無糖酸奶作為早餐。山楂中的金絲桃苷和原花青素能抑制肝臟膽固醇合成,促進膽汁酸排泄。新鮮山楂可直接食用,干山楂片可泡水代茶,每日用量控制在10-15克為宜。兩者配合食用時,可將燕麥粥與山楂醬搭配,或在山楂茶中加入燕麥麩皮增強效果。

高血脂患者需注意燕麥可能引起腹脹等消化不良癥狀,胃腸功能較弱者應從小劑量開始嘗試。山楂酸性較強,胃酸過多或胃潰瘍患者應慎用。這兩種食物不能替代降脂藥物,嚴重高血脂或合并心腦血管疾病者仍需規(guī)范用藥。日常飲食應控制總熱量攝入,減少動物脂肪和反式脂肪酸的攝取,增加深海魚類和堅果類食物。每周保持150分鐘以上中等強度有氧運動,定期監(jiān)測血脂四項指標,必要時在醫(yī)生指導下調(diào)整治療方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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