維生素D2和維生素D3的主要區(qū)別在于來(lái)源、代謝途徑及生物利用度。維生素D2主要來(lái)源于植物性食物或酵母,維生素D3則主要來(lái)自動(dòng)物性食物或皮膚合成,后者在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化效率更高。
維生素D2由麥角固醇經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)化而來(lái),常見(jiàn)于蘑菇、酵母等植物性食物或強(qiáng)化食品中。維生素D3則通過(guò)皮膚暴露于紫外線時(shí)由7-脫氫膽固醇合成,或從動(dòng)物肝臟、魚類、蛋黃等食物中獲取。
維生素D2需在肝臟轉(zhuǎn)化為25-羥基維生素D2,再經(jīng)腎臟活化為骨化二醇。維生素D3同樣需經(jīng)肝腎代謝,但其25-羥基化產(chǎn)物半衰期更長(zhǎng),與維生素D結(jié)合蛋白的親和力更高,因此體內(nèi)儲(chǔ)存更穩(wěn)定。
維生素D3提升血清25-羥基維生素D水平的效果約為維生素D2的2-3倍。研究顯示,相同劑量下維生素D3的活性形式濃度更高,對(duì)骨骼健康、免疫調(diào)節(jié)的作用更顯著。
臨床常用維生素D3補(bǔ)充劑如膽鈣化醇軟膠囊、維生素AD滴劑,而維生素D2補(bǔ)充劑如麥角鈣化醇片多用于特殊人群。部分國(guó)家允許食品強(qiáng)化使用維生素D2,但維生素D3更普遍。
嚴(yán)格素食者可能優(yōu)先選擇維生素D2補(bǔ)充劑。普通人群或缺乏日照者更推薦維生素D3,尤其妊娠期、老年人等對(duì)維生素D需求較高的群體,但需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。
日??赏ㄟ^(guò)適量食用富含維生素D3的三文魚、沙丁魚,或強(qiáng)化乳制品補(bǔ)充。建議每周進(jìn)行2-3次日光浴,每次10-15分鐘以促進(jìn)皮膚合成。長(zhǎng)期服用補(bǔ)充劑者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血鈣和25-羥基維生素D水平,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致中毒。合并肝腎疾病者需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇劑型。
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