2型糖尿病患者需嚴(yán)格控制飲食,主要注意低糖、低脂、高膳食纖維的飲食原則,避免高升糖指數(shù)食物,合理分配碳水化合物攝入。
選擇全谷物、糙米等低升糖指數(shù)主食,避免精制糖和精制谷物。每餐碳水化合物攝入量需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整,建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
多食用非淀粉類蔬菜如西藍(lán)花、菠菜,適量攝入豆類和堅(jiān)果。膳食纖維有助于延緩糖分吸收,改善餐后血糖波動(dòng)。
減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入,選擇橄欖油、魚油等健康脂肪來源??刂泼咳罩竟┠鼙仍?0%以下。
優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,限制紅肉攝入。腎功能正常者每日蛋白質(zhì)攝入量為0.8-1.0g/kg體重。
建立規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間,采用少量多餐方式。避免暴飲暴食,保持每日熱量攝入與消耗平衡。
2型糖尿病患者除注意飲食控制外,還需定期監(jiān)測血糖,保持適度運(yùn)動(dòng),避免吸煙飲酒。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測,及時(shí)調(diào)整治療方案。烹飪方式宜選擇蒸、煮、燉等低脂方法,避免煎炸。外出就餐時(shí)注意查看食物成分,隨身攜帶應(yīng)急糖果以防低血糖發(fā)生。保持良好飲食習(xí)慣需要長期堅(jiān)持,可與家人共同制定健康飲食計(jì)劃。
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