玫瑰花茶可用玻璃杯或陶瓷杯沖泡,水溫控制在80-90攝氏度,每次取5-6朵干花,浸泡3-5分鐘即可飲用。
沖泡玫瑰花茶時(shí),建議選用無(wú)硫熏制的干燥玫瑰花蕾,先用溫水快速?zèng)_洗去除浮塵。將花朵放入杯中后,緩慢注入熱水至七分滿,避免高溫直接沖擊花瓣導(dǎo)致變色。第一泡可靜置2分鐘后倒掉以去除雜質(zhì),第二泡開(kāi)始飲用。若喜歡甜味可加入少量蜂蜜,但需待茶湯稍涼至60攝氏度以下再加入以免破壞蜂蜜營(yíng)養(yǎng)。反復(fù)沖泡3-4次后花瓣顏色變淺即可更換,隔夜茶不宜再飲。搭配枸杞或紅棗時(shí)需延長(zhǎng)浸泡時(shí)間至8分鐘,與綠茶同泡則需先泡綠茶后投玫瑰花。
日常飲用玫瑰花茶建議避開(kāi)空腹時(shí)段,經(jīng)期女性及體質(zhì)虛寒者應(yīng)減量。選擇花朵飽滿、色澤自然的有機(jī)玫瑰,密封避光保存可維持香氣。連續(xù)飲用不宜超過(guò)1個(gè)月,可間隔1周再繼續(xù)。沖泡后的花瓣可敷于面部5分鐘幫助舒緩皮膚,但過(guò)敏體質(zhì)者需先測(cè)試。飲用后出現(xiàn)胃部不適或皮膚發(fā)紅應(yīng)立即停用,孕婦及糖尿病患者需咨詢醫(yī)師。
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