潤(rùn)肺百合粥需將百合、大米等食材按比例搭配,經(jīng)過(guò)浸泡、熬煮等步驟制成。
準(zhǔn)備干百合30克或鮮百合50克,粳米100克,冰糖適量。干百合需提前用冷水浸泡2小時(shí),鮮百合洗凈剝瓣備用。粳米淘洗后與百合一同放入砂鍋,加水800毫升,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘,期間需用木勺順時(shí)針攪拌防止粘鍋。待米粒開(kāi)花、百合呈半透明狀時(shí)加入冰糖調(diào)味,繼續(xù)熬煮5分鐘即可關(guān)火。使用砂鍋熬制能更好保留食材營(yíng)養(yǎng),水量可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整至粥品濃稠適中。鮮百合應(yīng)在粥品關(guān)火前10分鐘放入,避免過(guò)度烹煮導(dǎo)致口感發(fā)苦。
食用潤(rùn)肺百合粥建議每日1次,連續(xù)食用不超過(guò)7天,風(fēng)寒咳嗽者慎用。熬制時(shí)可搭配銀耳增強(qiáng)滋陰效果,或加入枸杞補(bǔ)益肝腎。儲(chǔ)存時(shí)須冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢,復(fù)熱時(shí)需徹底煮沸。陰虛體質(zhì)者可適當(dāng)增加百合用量至40克,糖尿病患者應(yīng)將冰糖替換為木糖醇。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停食,癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查食物過(guò)敏可能。
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扁桃體手術(shù)第五天能吃南瓜粥嗎
1個(gè)問(wèn)答
頸動(dòng)脈狹窄的粥樣硬化是如何發(fā)生和發(fā)展的?
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臉上熬夜長(zhǎng)了很多痘痘該怎么辦
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用桑葉熬水洗頭有害嗎
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桃膠熬多久才是可以的
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百合一天吃幾次較好
1個(gè)問(wèn)答
百合什么季節(jié)吃比較好
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百合和豬肉能一起吃嗎
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心臟動(dòng)脈粥狀硬化嚴(yán)重嗎?
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