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吃薤白有什么功效

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薤白具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效，主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重等癥狀的輔助治療。

1、通陽散結(jié)

薤白性溫味辛，歸肺胃大腸經(jīng)，其辛散溫通的特性有助于消散陰寒凝滯。對(duì)于寒痰阻滯、胸陽不振引起的胸痹癥狀，表現(xiàn)為胸悶胸痛、喘息咳唾等，薤白能促進(jìn)氣血運(yùn)行。常與瓜蔞、半夏等配伍使用，如瓜蔞薤白半夏湯。現(xiàn)代研究顯示其含大蒜辣素等成分，具有改善冠狀動(dòng)脈血流的作用。

2、行氣導(dǎo)滯

薤白對(duì)胃腸氣滯證有顯著緩解作用，適用于飲食積滯或寒濕中阻導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣吞酸。其揮發(fā)油成分能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。臨床常與木香、砂仁等同用，對(duì)功能性消化不良引起的早飽、餐后腹脹效果明顯。需注意陰虛內(nèi)熱者慎用。

3、抗菌消炎

薤白含硫化合物具有廣譜抗菌作用，對(duì)痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等有抑制作用。傳統(tǒng)用于濕熱瀉痢、里急后重，現(xiàn)代藥理證實(shí)其提取物能降低腸道炎癥因子表達(dá)。可配伍黃連、黃柏治療細(xì)菌性腸炎，但不宜單獨(dú)用于嚴(yán)重感染性疾病。

4、調(diào)節(jié)血脂

薤白中的含硫氨基酸衍生物能干擾膽固醇合成，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。對(duì)高脂血癥患者有一定輔助調(diào)理作用，常與山楂、決明子等組成復(fù)方。需持續(xù)使用1-3個(gè)月可見效果，不能替代降脂藥物。

5、抗氧化

薤白所含的甾體皂苷和多酚類物質(zhì)具有清除自由基能力，能減輕氧化應(yīng)激損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性，適用于長期吸煙、接觸污染物人群的日常保健。建議新鮮薤白每日食用量不超過50克。

使用薤白時(shí)建議選擇鱗莖飽滿、無霉變的優(yōu)質(zhì)藥材，鮮品可涼拌或炒食，干品多入湯劑。陰虛火旺者應(yīng)減少用量，胃潰瘍患者避免空腹食用。日?？膳c粳米煮粥養(yǎng)護(hù)心胃，配合適度有氧運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)心肺功能。出現(xiàn)持續(xù)胸痛或嚴(yán)重腹瀉時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可單純依賴食療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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