哺乳期一般可以適量吃大閘蟹,但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)及食用量。
大閘蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A和鋅等營(yíng)養(yǎng)素,有助于促進(jìn)乳汁分泌和產(chǎn)婦恢復(fù)。烹飪時(shí)建議徹底蒸熟,避免食用蟹心、蟹胃等易藏污部位,每周食用量控制在1-2只為宜。部分嬰兒可能對(duì)蟹類蛋白敏感,若哺乳后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀,應(yīng)立即停食并觀察。痛風(fēng)或高尿酸血癥產(chǎn)婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用,蟹黃膽固醇含量較高,高血壓患者需限制攝入。食用時(shí)可搭配姜醋驅(qū)寒,避免與柿子、濃茶同食影響消化吸收。
哺乳期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡,除適量海鮮外,建議增加瘦肉、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,每日保證500毫升牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì),多食用西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜。注意觀察嬰兒排便及皮膚反應(yīng),出現(xiàn)異常及時(shí)調(diào)整飲食。保持充足水分?jǐn)z入和規(guī)律作息,避免辛辣刺激食物。若家族有過敏史或嬰兒存在濕疹等過敏表現(xiàn),建議推遲引入海鮮類食物至哺乳期結(jié)束后。
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