菊花茶具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒等功效,適合風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、肝陽上亢等人群適量飲用。
菊花茶中的揮發(fā)油和黃酮類成分有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的頭痛、咽痛等癥狀。風(fēng)寒感冒者不宜飲用,可能加重畏寒癥狀。沖泡時(shí)建議搭配桑葉或薄荷增強(qiáng)發(fā)散效果,水溫控制在90℃以下避免破壞活性物質(zhì)。
菊花含有的菊苷和維生素A前體可改善肝火上炎導(dǎo)致的目赤澀痛、視物模糊。長(zhǎng)期用眼過度者可用菊花與枸杞配伍,但脾胃虛寒者慎用。建議選擇杭白菊,其明目效果優(yōu)于其他品種。
菊花中的綠原酸和木犀草素具有抗菌抗炎作用,對(duì)皮膚癤腫、口腔潰瘍等熱毒癥狀有輔助改善效果。體質(zhì)虛寒或經(jīng)期女性應(yīng)避免大量飲用,可能引發(fā)腹痛腹瀉。可搭配金銀花增強(qiáng)解毒功效。
菊花提取物能輕微擴(kuò)張血管,對(duì)肝陽上亢型高血壓引起的頭暈?zāi)垦S芯徑庾饔?。低血壓患者不宜長(zhǎng)期飲用,建議每周不超過3次,每次用量控制在5-8朵干花為宜。
菊花茶富含多酚類物質(zhì),可清除自由基延緩衰老。但隔夜菊花茶會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,應(yīng)當(dāng)天沖泡飲用。夏季可冷藏后飲用,冬季宜熱飲,避免空腹飲用刺激胃腸。
飲用菊花茶需注意體質(zhì)適配,陽虛畏寒者建議搭配紅棗或龍眼肉調(diào)和藥性。每日用量建議干花5-10克,連續(xù)飲用不宜超過1個(gè)月。出現(xiàn)食欲減退或便溏時(shí)應(yīng)停用,糖尿病患者慎加冰糖調(diào)味。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮,以保持有效成分。
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