肝癌患者飲食需以高蛋白、易消化、低脂為原則，避免刺激性食物，主要有控制蛋白質(zhì)攝入量、限制脂肪攝入、補充維生素、避免酒精、少食多餐等注意事項。
1、控制蛋白質(zhì)攝入量
肝癌患者肝功能受損，過量蛋白質(zhì)可能加重肝臟代謝負擔。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、脫脂牛奶、豆腐等，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克。出現(xiàn)肝性腦病征兆時需暫時限制蛋白質(zhì)。
2、限制脂肪攝入
高脂飲食會加重膽汁分泌負擔，建議選用植物油，避免動物脂肪和油炸食品。每日脂肪攝入量不超過40克，可適當增加中鏈脂肪酸補充能量。
3、補充維生素
肝癌患者易出現(xiàn)維生素缺乏，需重點補充維生素K預防出血，維生素C增強免疫力，維生素B族改善代謝。可通過深色蔬菜、柑橘類水果、全谷物等食物補充。
4、避免酒精
酒精會直接損傷肝細胞，加重肝臟炎癥和纖維化。所有含酒精飲料都應嚴格禁止，包括啤酒、紅酒等低度酒。
5、少食多餐
每日可分5-6餐進食，每餐控制在200-300克。細嚼慢咽減輕消化負擔，睡前2小時避免進食。出現(xiàn)腹水時需限制鈉鹽攝入。
肝癌患者飲食調(diào)理需配合治療階段動態(tài)調(diào)整，出現(xiàn)食欲減退時可嘗試山楂、陳皮等開胃食材，合并糖尿病需同步控制血糖，所有飲食改變都應咨詢營養(yǎng)師，定期監(jiān)測肝功能、血氨等指標，若出現(xiàn)腹脹、惡心等不適及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案，同時保持適度活動促進消化吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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