誤食核桃里的蟲(chóng)子一般無(wú)須特殊處理,多數(shù)情況下會(huì)被胃酸分解。若出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適,建議及時(shí)就醫(yī)。
核桃中的蟲(chóng)子多為核桃舉肢蛾幼蟲(chóng)或印度谷螟幼蟲(chóng),這類昆蟲(chóng)本身不含致病菌,人體胃酸可有效分解其蛋白質(zhì)成分。偶然攝入后通常隨糞便排出,不會(huì)在消化道內(nèi)寄生。部分人群可能因心理因素產(chǎn)生惡心感,可通過(guò)飲用溫水緩解。極少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)輕微皮疹或胃腸不適,此時(shí)需觀察癥狀變化。
若誤食后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉、嘔吐或呼吸困難,可能與蟲(chóng)體攜帶霉菌毒素或個(gè)體過(guò)敏反應(yīng)有關(guān)。兒童、老年人及免疫缺陷者需特別注意,這類人群胃腸屏障功能較弱,可能引發(fā)感染性胃腸炎。就醫(yī)后醫(yī)生可能根據(jù)情況開(kāi)具蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊等止瀉藥物,或氯雷他定片等抗過(guò)敏藥物。
日常儲(chǔ)存核桃時(shí)應(yīng)密封放置于陰涼干燥處,冷凍處理可有效殺滅蟲(chóng)卵。食用前敲開(kāi)核桃檢查內(nèi)壁是否有蛀孔或絲狀物,發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀立即丟棄。養(yǎng)成進(jìn)食前觀察食物的習(xí)慣,兒童進(jìn)食堅(jiān)果類食品時(shí)家長(zhǎng)需全程監(jiān)護(hù)。保持飲食多樣化,避免長(zhǎng)期單一攝入某種堅(jiān)果,若誤食異物后出現(xiàn)異常癥狀,應(yīng)及時(shí)至消化內(nèi)科或急診科就診。
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