感冒時(shí)熬制姜湯可選擇老姜切片煮沸或搭配紅糖蔥白增強(qiáng)驅(qū)寒效果。主要有傳統(tǒng)紅糖姜湯、蔥白姜湯、可樂姜湯、蜂蜜姜茶、紅棗姜湯五種常見熬法。
1、傳統(tǒng)紅糖姜湯
取拇指大小老姜切片，加500毫升清水煮沸后轉(zhuǎn)小火熬10分鐘，關(guān)火前放入20克紅糖溶解。生姜中的姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)，紅糖可補(bǔ)充能量，適合風(fēng)寒感冒初期畏寒無汗時(shí)飲用。注意糖尿病患者應(yīng)減少紅糖用量。
2、蔥白姜湯
將3段蔥白與5片生姜共同煮沸15分鐘，濾渣后趁熱飲用。蔥白含大蒜素具有抗菌作用，與生姜協(xié)同可緩解鼻塞頭痛。咽痛明顯者不宜加蔥白。
3、可樂姜湯
300毫升可樂與10片生姜同煮至沸騰，冷卻至60℃后飲用。碳酸飲料可暫時(shí)緩解咽喉不適，但含糖量較高，兒童及胃酸過多者慎用。
4、蜂蜜姜茶
姜汁與溫水按1：5調(diào)配，加入10毫升蜂蜜攪拌。蜂蜜能潤喉止咳，適合干咳明顯的風(fēng)熱感冒，1歲以下嬰兒禁用蜂蜜。
5、紅棗姜湯
5顆去核紅棗與生姜片煮20分鐘，紅棗補(bǔ)氣血，適合體虛感冒者。腹脹消化不良者應(yīng)減少紅棗用量。
感冒期間飲用姜湯需注意溫度控制在60℃以下避免燙傷，每日不超過3次防止胃腸刺激。合并發(fā)熱超過38.5℃或咳膿痰時(shí)應(yīng)停用姜湯并及時(shí)就醫(yī)，糖尿病患者建議選用無糖配方。服用解熱鎮(zhèn)痛藥后2小時(shí)內(nèi)不宜飲用姜湯，以免影響藥效。日常可搭配小米粥等易消化食物，保持每日2000毫升溫水?dāng)z入促進(jìn)代謝。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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