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桑椹子功效與作用

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桑椹子具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效，主要用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀。桑椹子的功效與作用主要有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、改善貧血、保護(hù)肝臟、促進(jìn)消化。

1、抗氧化

桑椹子富含花青素、維生素C等抗氧化成分，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性有助于減少紫外線對(duì)皮膚的損傷，改善皮膚彈性。長(zhǎng)期適量食用可輔助預(yù)防心血管疾病和神經(jīng)退行性病變。

2、調(diào)節(jié)免疫

桑椹子中的多糖成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高機(jī)體免疫力。對(duì)于易感冒、術(shù)后體虛人群，適量食用有助于加速康復(fù)。但需注意避免過(guò)量攝入，可能引起胃腸不適。

3、改善貧血

桑椹子含鐵量較高，每100克鮮果約含1.85毫克鐵，配合豐富的維生素C可促進(jìn)鐵吸收。對(duì)缺鐵性貧血患者，可作為膳食補(bǔ)充輔助改善面色蒼白、乏力等癥狀。建議與動(dòng)物肝臟、瘦肉等富含血紅素鐵的食物搭配食用。

4、保護(hù)肝臟

桑椹子提取物能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕肝細(xì)胞脂肪變性，對(duì)酒精性或化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用。其活性成分可通過(guò)抑制肝星狀細(xì)胞活化來(lái)延緩肝纖維化進(jìn)程。肝病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生建議。

5、促進(jìn)消化

桑椹子含有有機(jī)酸和膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。對(duì)于功能性消化不良者，適量食用可緩解腹脹、食欲不振。但腹瀉期間應(yīng)避免食用，防止加重癥狀。

日常食用桑椹子建議每日不超過(guò)50克鮮果或10克干品，可制成桑椹粥、桑椹膏或直接食用。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜、紅棗等溫性食材中和寒性。服用抗凝藥物者需控制攝入量，桑椹子可能增強(qiáng)抗凝效果。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、腹瀉時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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