高血壓患者一般可以適量吃鵝肉,但需注意控制攝入量和烹飪方式。鵝肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及礦物質(zhì),但脂肪含量較高,過量食用可能影響血壓控制。
鵝肉屬于高蛋白低膽固醇的白肉,其不飽和脂肪酸比例優(yōu)于紅肉,對心血管有一定保護(hù)作用。高血壓患者每周攝入量建議控制在100-150克,優(yōu)先選擇去皮燉煮、清蒸等低脂烹飪方式,避免油炸或腌制。鵝肉中的鉀元素有助于鈉鹽排泄,但加工鵝肉制品如臘鵝含鈉量高,可能加重水鈉潴留。合并高尿酸血癥者需謹(jǐn)慎,鵝肉嘌呤含量中等,過量可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
高血壓患者日常飲食應(yīng)遵循低鹽低脂原則,每日鈉鹽攝入不超過5克,烹調(diào)油25-30克。建議增加新鮮蔬菜水果、全谷物攝入,補(bǔ)充鈣鎂等礦物質(zhì)。保持規(guī)律運(yùn)動,每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。定期監(jiān)測血壓,遵醫(yī)囑服用降壓藥物如苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊等,避免自行調(diào)整劑量。
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