咖啡因代謝障礙者、孕婦、心血管疾病患者、胃腸疾病患者及青少年兒童不適宜喝咖啡。咖啡因可能加重基礎(chǔ)疾病或影響生長發(fā)育,需根據(jù)個體健康狀況調(diào)整攝入。
咖啡因代謝障礙者體內(nèi)缺乏分解咖啡因的酶類,飲用后可能出現(xiàn)心悸、失眠等不適癥狀,這類人群應完全避免攝入含咖啡因飲品。孕婦攝入過量咖啡因可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育,增加流產(chǎn)或早產(chǎn)概率,建議每日咖啡因攝入不超過200毫克。心血管疾病患者飲用咖啡可能誘發(fā)心律失常或血壓波動,尤其是有嚴重高血壓、冠心病病史者需嚴格控制。胃腸疾病患者咖啡因會刺激胃酸分泌,加重胃炎、胃潰瘍癥狀,空腹飲用更易引發(fā)胃部不適。青少年兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚未完善,咖啡因可能干擾正常睡眠模式并影響認知功能發(fā)育,12歲以下兒童應禁止攝入。
存在焦慮癥、骨質(zhì)疏松、腎功能不全等慢性病人群也需限制咖啡攝入。長期服用抗抑郁藥物、抗生素或甲狀腺激素類藥物者,咖啡因可能影響藥物代謝。哺乳期女性攝入咖啡因會通過乳汁影響嬰兒睡眠,建議哺乳前3小時避免飲用。對咖啡因敏感人群即使少量攝入也可能出現(xiàn)手抖、心慌等反應,可通過改喝低因咖啡逐步適應。
健康成人每日咖啡因攝入建議控制在400毫克以內(nèi),相當于2-3杯標準美式咖啡。飲用時避免空腹,最好在餐后1小時攝入以減少胃腸刺激。選擇拿鐵等奶基咖啡可減緩咖啡因吸收速度。出現(xiàn)心慌、失眠等不適時應立即停止飲用并適量飲水加速代謝。特殊人群飲用前建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師進行個性化評估。
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