一歲半寶寶一般可以適量喝豆?jié){,但需注意過敏風險及消化適應情況。豆?jié){含有優(yōu)質蛋白、鈣和B族維生素,可作為輔食補充,但不宜完全替代母乳或配方奶。
豆?jié){經過充分煮沸后,其植物蛋白和礦物質成分對幼兒生長發(fā)育有一定幫助。初次嘗試時應從5-10毫升開始觀察,連續(xù)3天無腹瀉、皮疹等不良反應再逐漸增量。建議選擇無糖豆?jié){,避免添加蜂蜜等可能含有肉毒桿菌的配料。每日攝入量控制在100毫升以內,與主食間隔1小時以上飲用更利于營養(yǎng)吸收。
少數(shù)對大豆蛋白過敏的嬰幼兒可能出現(xiàn)嘔吐、濕疹或呼吸困難等癥狀,家族有過敏史者需謹慎。未徹底煮沸的豆?jié){含胰蛋白酶抑制劑,可能引起腹脹或消化不良。胃腸功能較弱或存在乳糖不耐受的寶寶,飲用后可能出現(xiàn)暫時性腸鳴或排便異常。
家長制作豆?jié){時應確保煮沸5分鐘以上破壞抗營養(yǎng)因子,飲用溫度保持在40℃左右。首次嘗試后密切觀察24小時過敏反應,出現(xiàn)異常立即停用并就醫(yī)。日??纱钆涿缀z頭等淀粉類食物促進蛋白質吸收,避免與高鈣食物同食影響礦物質平衡。建議每周飲用不超過3次,同時保證奶類、肉類等動物性蛋白的攝入,定期監(jiān)測生長發(fā)育指標。
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