寶寶一般6個(gè)月后可以開(kāi)始嘗試吃雞蛋羹。添加輔食需遵循由少到多、由稀到稠的原則,首次食用應(yīng)觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。
雞蛋羹質(zhì)地柔軟易消化,適合作為嬰幼兒早期輔食。制作時(shí)需將雞蛋充分打散并過(guò)濾,蒸煮時(shí)間控制在8-10分鐘,確保完全熟透。初次添加建議從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始,連續(xù)觀察3天無(wú)不良反應(yīng)后再增量。蛋白部分建議8個(gè)月后再?lài)L試,因蛋白中的卵清蛋白更易引發(fā)過(guò)敏。雞蛋羹可搭配米粉、蔬菜泥等輔食,但避免添加鹽、糖等調(diào)味品。每次食用量不超過(guò)50克,每周攝入2-3次為宜。
若寶寶有濕疹、食物過(guò)敏史或家族過(guò)敏史,建議延遲至8-9個(gè)月添加雞蛋制品。出現(xiàn)皮疹、嘔吐、腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。家長(zhǎng)需記錄每日輔食種類(lèi)及寶寶反應(yīng),定期體檢時(shí)與醫(yī)生溝通喂養(yǎng)情況。注意保持餐具清潔,現(xiàn)做現(xiàn)吃避免存放,確保輔食新鮮安全。
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