哈密瓜加熱吃可以保留部分營養(yǎng)成分，有助于促進消化吸收，適合胃腸功能較弱的人群。
哈密瓜加熱后，其中的果膠和膳食纖維會軟化，更易被人體消化吸收。加熱過程會破壞部分維生素C，但胡蘿卜素和鉀元素等耐熱成分得以保留。溫熱狀態(tài)下的哈密瓜對胃腸黏膜刺激較小，能緩解生冷食物帶來的不適感。將哈密瓜切塊后隔水蒸5-8分鐘，或與銀耳、百合等食材燉煮，能發(fā)揮潤燥作用。需注意加熱時間不宜過長，避免營養(yǎng)過度流失。
加熱食用哈密瓜時可搭配山藥、蓮子等健脾食材，避免與寒性食物同食。消化功能正常者建議生熟交替食用，加熱后的哈密瓜需當日食用完畢。糖尿病患者應注意控制攝入量，加熱會導致糖分更易吸收。食用后出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀應暫停食用，胃腸術后患者須咨詢醫(yī)師。日常儲存哈密瓜應置于陰涼通風處，切開后冷藏不超過24小時。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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