通常情況下，蓮藕削皮里面變黑了，如果沒有腐爛還能吃；如果出現(xiàn)腐爛或發(fā)霉等情況，蓮藕削皮里面變黑了不能吃。
1.沒有腐爛：蓮藕削皮里面變黑了可能是氧化引起的，蓮藕本身沒有變質(zhì)，蓮藕削皮里面變黑了，如果沒有出現(xiàn)腐爛的情況下，此時還能吃，不會對身體造成不良影響。
2.出現(xiàn)腐爛或發(fā)霉等情況：蓮藕削皮里面變黑了可能是腐爛、發(fā)霉等引起的，食用后容易刺激胃腸道黏膜，對胃腸道造成負擔，不利于身體健康。蓮藕削皮里面變黑了，出現(xiàn)腐爛或發(fā)霉等情況，此時是不能吃的。
日常生活中，適量吃新鮮食物，避免吃腐爛、發(fā)霉的食物，以免出現(xiàn)不良反應，導致嚴重后果。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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