寶寶一般建議1歲以后再嘗試喝豆?jié){。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),但1歲前嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善,過(guò)早飲用可能引發(fā)過(guò)敏或消化不良。
1歲后嬰幼兒胃腸功能逐漸成熟,可少量嘗試稀釋后的豆?jié){。初次飲用需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng),建議從5-10毫升開(kāi)始,每周不超過(guò)2-3次。選擇成分表僅有水和黃豆的無(wú)添加豆?jié){,煮沸后冷卻至適宜溫度飲用。2歲前每日攝入量控制在100毫升以內(nèi),避免影響奶類(lèi)等主食攝入。
部分嬰幼兒可能對(duì)大豆蛋白過(guò)敏,表現(xiàn)為飲用后出現(xiàn)嘔吐、濕疹或呼吸困難。家族有過(guò)敏史的寶寶應(yīng)推遲至2歲后嘗試,首次飲用前可咨詢兒科醫(yī)生。未滿1歲或存在牛奶蛋白過(guò)敏的嬰幼兒應(yīng)禁止飲用,可能誘發(fā)交叉過(guò)敏反應(yīng)。市售豆?jié){可能含糖分或添加劑,家庭自制時(shí)需確保徹底煮沸消除皂苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子。
引入豆?jié){后仍需保證每日500毫升以上母乳或配方奶??纱钆涿缀?、饅頭等食物延緩吸收速度,避免空腹飲用。若寶寶出現(xiàn)拒飲、腹脹等情況應(yīng)暫停并就醫(yī)評(píng)估。合理添加豆?jié){有助于膳食多樣化,但不能替代奶類(lèi)作為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
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