維生素B1不建議作為保健品長期服用，通常在有明確缺乏或疾病治療需求時(shí)，才需要在醫(yī)生指導(dǎo)下短期或階段性補(bǔ)充。
維生素B1，即硫胺素，是維持人體能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能所必需的水溶性維生素。人體無法自行合成，必須通過食物攝取。對于健康人群，只要日常飲食均衡，攝入足量的全谷物、瘦肉、豆類、堅(jiān)果等食物，通常不會缺乏維生素B1，因此無須常規(guī)服用補(bǔ)充劑。長期過量服用維生素B1，雖然因其水溶性，多余部分會隨尿液排出，但理論上仍可能增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，或干擾其他B族維生素的吸收與平衡。只有在特定情況下，才需要考慮補(bǔ)充。例如，長期酗酒者因酒精影響硫胺素的吸收和利用，是維生素B1缺乏的高危人群；患有慢性腹瀉、胃腸吸收功能障礙疾病的患者，也可能導(dǎo)致攝入不足或吸收障礙；一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病如腳氣病，其病因正是嚴(yán)重的維生素B1缺乏，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對性治療。對于孕婦、哺乳期婦女等特殊人群，其需求量雖有增加，但也應(yīng)優(yōu)先通過膳食補(bǔ)充，若需使用補(bǔ)充劑，務(wù)必遵醫(yī)囑。
維持維生素B1的充足，關(guān)鍵在于建立均衡的飲食習(xí)慣。建議在日常膳食中增加粗糧雜豆的攝入比例，如用燕麥、糙米替代部分精白米面，適量食用豬肉、動物肝臟、豌豆、花生等富含維生素B1的食物。烹飪時(shí)注意避免過度淘洗米類，以及長時(shí)間高溫?zé)踔?，以減少維生素B1的損失。如果因飲食習(xí)慣、疾病等原因，懷疑自己可能存在維生素B1缺乏，并伴有疲勞、食欲減退、肌肉無力、肢體麻木或刺痛感等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)評估和血液檢測，由醫(yī)生判斷是否需要補(bǔ)充以及具體的補(bǔ)充方案，切勿自行長期服用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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